Корзина
www.santaram.ru
+79629363705
+79255881788
Овощи фрукты ягоды :Алексей
+79262874607
Отдел недвижимости Болгария :Оксана

Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н)

 Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н), фото 2

283 821 руб.

В наличии
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79629363705 Мясной отдел продаж : Максим
  • +79255881788 Овощи фрукты ягоды :Алексей
  • +79262874607 Отдел недвижимости Болгария :Оксана
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н)
Машина для нанесения панировки (машина панировочная) ИПКС-130(Н)
283 821 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +7 показать номер +79629363705 Мясной отдел продаж : Максим
  • +79255881788 Овощи фрукты ягоды :Алексей
  • +79262874607 Отдел недвижимости Болгария :Оксана
  • Контакты
    • Телефон:
      +79629363705, Мясной отдел продаж : Максим
      +79255881788, Овощи фрукты ягоды :Алексей
      +79262874607, Отдел недвижимости Болгария :Оксана
    • Контактное лицо:
      Максим
    • Адрес:
      Москва, Московская область, Россия
    • Email:
      9629363705@mail.ru
Машина панировочная предназначена для глазирования в льезоне и автоматической обсыпки панировочными сухарями полуфабрикатов из мясного, рыбного или овощного фарша. Применяется при производстве панированных котлет, а также наггетсов, филе, куриных крылышек, голеней, фастфуда в кляре и панировке.

Для перемещения полуфабрикатов в ванне с льезоном и в коробе с панировочными сухарями установлены транспортеры с лентой из пищевой нержавеющей стали.

С целью автоматизации технологического процесса ванна с льезоном конструктивно установлена на едином каркасе перед коробом с панировочными сухарями. Выходная часть имеющегося в глазировочной ванне ленточного транспортера размещена над транспортером, перемещающим полуфабрикат в коробе с сухарями. Таким образом, полуфабрикат, уложенный на транспортер ванны для глазирования, погружается лентой этого транспортера в льезон и после выхода из него падает на транспортер в коробе с сухарями. Над лентой этого транспортера установлен специальный накопитель, формирующий вал из панировочных сухарей, проходя сквозь который покрытый льезоном продукт панируется со всех сторон. Излишки панировочных сухарей осыпаются на дно короба для их повторного использования, а покрытый панировкой полуфабрикат снимается с транспортера вручную. Шаг сетки транспортера - 10 мм, по отдельному заказу возможно изготовление панировочной машины с шагом сетки 5 мм.

Машина панировочная может работать в связке с автоматом котлетным ИПКС-123(Н), ИПКС-123Гм(Н).

Выполнена из пищевой нержавеющей стали. Машина панировочная может эксплуатироваться в связке с автоматом котлетным ИПКС-123(Н) в комплекте для производства панированных котлет, тефтелей и полуфабрикатов из фарша ИПКС-0213.

Характеристики
Дополнительные характеристики
Установленная мощность 0,3 кВт
Габаритные размеры, не более 1100x600x500 мм
Масса, не более 50 кг
Скорость движения ленты 7 м/мин
Объем короба для панировочных сухарей 14 л
Толщина полуфабриката, не более 30 мм
Ширина полуфабриката, не более 120 мм
Производительность по массе панируемых формованных котлет, не более 350 кг/ч
Коэффициент загрузки короба панировочными сухарями 0,25-0,7
Объем ванны для льезона 5 л
Коэффициент заполнения ванны льезоном 0,8 не более
Шаг сетки 10 (либо под заказ 5 мм) мм
  • Цена: 283 821 руб.