Ванна сыродельная (котел сыроварочный, сыроварня промышленная, электрическая) ИПКС-022(Н)
Ванна сыродельная (котел сыроварочный, сыроварня промышленная, электрическая, 700 литров) предназначена для получения и обработки сырного зерна при производстве мягких и твердых сыров. Ванна для производства сыра оснащена вращающейся планетарной лирой для резки сырного сгустка, постановки и вымешивания сырного зерна. Имеет две съемные одностенные крышки, патрубок диаметром 35 мм для верхней подачи продукта, форсунку для циркуляционной мойки, сливной нержавеющий кран диаметром 100 мм и электронный блок управления для автоматического поддержания, регулирования и контроля температуры продукта и теплоносителя. Нагрев продукта осуществляется блоком встроенных ТЭНов или паровым инжектором (модель ИПКС-022П(Н)). Ванна сыродельная выполнена из пищевой нержавеющей стали.
Характеристики
| Пользовательские характеристики | |
|---|---|
| Время нагрева продукта до 60°С | 60 мин |
| Габаритные размеры, не более | 2100х1450х2100 мм |
| Диаметр сливного отверстия | 100 мм |
| Максимальная температура нагрева продукта | 60 °С |
| Масса, не более | 450 кг |
| Объем ванны, не менее | 850 л |
| Рабочий объем ванны, не более | 700 л |
| Установленная мощность, не более | 46,0 кВт |
| Частота вращения водила | 1,0 об/мин |
| Частота вращения мешалки | 14 об/мин |
- Цена: 626 228 руб.