Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н)
В наличии
-
+7 показать номер
+79629363705
Мясной отдел продаж : Максим
-
+79255881788
Овощи фрукты ягоды :Алексей
-
+79262874607
Отдел недвижимости Болгария :Оксана
Ванна длительной пастеризации молока (заквасочник) ИПКС-011-150/3(Н)
195 592 руб.
В наличии
Данное оборудование предназначено для приготовления заквасок материнских и производственных путем пастеризации молока с последующим его сквашиванием чистыми культурами молочнокислых бактерий. Заквасочник представляет собой закрытую ванну с теплоносителем, в которую установлены два ушата с рабочим объемом по 20 литров. Ванна оснащена верхней откидной крышкой, мутовками для перемешивания и блоком управления, обеспечивающим нагрев и автоматическое поддержание температуры теплоносителя. Предусмотрены электрический и паровой варианты нагрева теплоносителя. Заквасочник выполнен из пищевой нержавеющей стали.
Характеристики
Установленная мощность
|
15,0 кВт
|
Габаритные размеры, не более
|
800х650х1050 мм
|
Масса, не более
|
80 кг
|
Рабочий объем одного ушата, не более
|
20 л
|
Расход воды на охлаждение закваски в ушатах с 95 до 28 °С, не более
|
1 куб.м
|
Допустимая погрешность поддержания температуры, не более
|
2 °С
|
- рабочее давление пара, не более
|
1,0 кгс/кв.см
|
Количество ушатов
|
2 шт.
|
Время нагрева закваски в ушатах с 12 до 95 °С, не более
|
60 мин
|
Объем одного ушата, не менее
|
22 л
|
Время охлаждения закваски в ушатах с 95 до 28 °С, не более
|
30 мин
|
- установленная мощность
|
1,0 кВт
|